1. Грибы отварить в течение 20-30 мин. в соленой воде и
провернуть в мясорубке, картофель отварить в мундире, лук и огурчик
мелко порезать.
2. Слоями: натереть картофель, затем слой грибов, смазать сметаной, затем
лук и огурчик, снова картофель, смазать сметаной, затем грибы, смазать
майонезом. 3. Сверху можно посыпать укропом и яйцом.
