Салат "Афины"

Состав: 2 помидора, 1 огурец, 2 картофелины, 300 г рыбы, 10 маслин без косточек, 2-3 ложки оливкового масла, 2 ст.л. измельченной зелени петрушки, соль и черный перц по вкусу, коренья.

Салат "Де Вителло"

Состав: 200 г осьминогов, 100 г очищенных мидий, 200г очищенных креветок, 4 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. белого вина, 100 г листьев разного салата, 2 ст. л. рубленного корня петрушки, 1 зубчик чеснока, 2 ст.л. лимонного сока, соль, черный молотый перец.

Салат из жареной рыбы и яблок

300 г филе морской рыбы, 2 яблока, 1 луковица, 3 ст. ложки соуса для рыбы, 2 ст.ложки пшеничной муки, 2 ст.ложки растительного масла, зелень укропа, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.

Салат с креветками и зеленым горошком

 200 г замороженных креветок, 200 г консервированного зеленого горошка, 150 г риса, лук-порей, чеснок, 2 ст. ложки майонеза, лимонный сок, соль.

Салат "Лилии"

1 банка горбуши в собственном соусе, 3 яйца, 1 луковица репчатая, 1 морковь, 2 ст.ложки масла растительного, сухарики из белого хлеба, зелень, майонез 5-6 ст. ложек.

Салат из креветок, сыра и яблока

300 г замороженных креветок, 150 г твердого острого сыр, 100 г майонеза, 70 г очищенных грецких орехов, 2 яблока, зелень петрушки, корень хрена, димонный сок, перец черный молотый, соль.

Салат из яиц

10 яиц, 1 банка рыбных консервов, 2-3 ст. ложки майонеза, 2-3 ст. ложки сухого белого вина, соль, перец, зелень.

Салат золотая рыбка

500 г копченой скумбрии, 200 г квашеной капусты, 200 г китайской капусты, 3-4 клубня картофеля, 2 яблока, зелень укропа, 2 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, соль.

Салат из скумбрии по-русски

500 г филе копченой скумбрии, 200 г консервированного зеленого горошка, 2 огурца, 2 яйца, 1 яблоко, зеленый лук, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка лимонного сока, соль.

Салат из копченой свинины

250 г копченной свинины, 150 г сыра, 3-4 помидора, 1 пучок зеленого салата, зелень укропа, зелень петрушки, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка винного уксуса, перец черный молотый, соль.