Салат из свеклы с орехами и сухофруктами

2 свеклы, 100г чернослива без косточек, 100 г изюма без косточек, 50 г очищенных орехов, 50 г очищенного фундука, 2 зубчика укропа, 2 ст. ложки растительного масла, перец черный молотый, соль.

1. Свеклу вымыть, отварить, остудить. Очистить, натереть на крупной терке.

2. Чернослив вымыть, нарезать небольшими кусочками. Изюм перебрать, вымыть.

3. Чеснок и зелень петрушки мелко нарезать. Орехи нарубить.

4. Смешать свеклу, чернослив, орехи, чеснок и зелень. Посолить, поперчить. Добавить масло, перемешать.

5. Листья салата вымыть, выложить на блюдо. Выложить сверху приготовленную смесь.

6. Посыпать салат изюмом.