ВЬЕТНАМСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ

На 2 порции:1 ст л рыбного соуса;1 ч л кунжутного масла;1 ст л белого винного уксуса или рисового уксуса;1/4 ч л мелкого сахара; 4 горсти листьев зеленого салата, порванных на кусочки;30 г тонких молодых стручков зеленого горошка;1 перо зеленого лука, тонко порезанного по диагонали;15 тонко порезанных кружочков огурца, порезанных пополам;2 ст л свежей кинзы.

1. Смешать в миске рыбный соус, уксус и сахар (либо встряхнуть все ингредиенты в банке).

2. Положить все оставшиеся ингредиенты в салатницу.

3. Полить заправкой и перемешать.