Полено
Состав:
филе мяса- 1,2 кг,
слоёное тесто 500 г,
ветчина 100 г ,
яйцо 1 шт,
горчица, сливочное масло, соль, перец.
Приготовление: кусок мяса обжарить со всех сторон, посолить и поперчить.
Раскатать тесто, смазать мясо горчицей, обернуть кусочками ветчины.
Выложить в центр теста, соединить края и выложить швом вниз.
Украсить кусочками теста, намазать яйцом и положить в духовку на 25 мин.
По готовности немного охлаждаем, нарезаем ломтиками и подаём к столу.
|