Свиные рулетики
Состав: свиные бифштексы - 4 шт.,
растительное масло - 6 ст. л.,
чеснок - 1 зубчик,
красный и зеленый перец - по 1/2 шт.,
сыр - 100г,
перец - по вкусу,
специи - по вкусу,
соль.
Приготовление: посолить и поперчить бифштексы
(тонко нарезанные). Сверху положить сыр (нарезанный соломкой) и перец
(нарезанный тонкими ломтиками). Закатать и закрепить деревянными
вертелками. Перемешать масло, чеснок и приправы, смазать смесью мясо и
мариновать 30 мин. Запекать на гриле 6-8 мин.
|